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提起成都，大家首先想到的就是曾经风靡一时的那首歌曲，那首歌曲带给了很多人对成都的憧憬，对成都的向往充满了很多的期待。

美食分享

在很多人的心目当中，成都不仅仅是一座非常具有魅力的城市，而且这里的 美食 也是很多人热爱这座城市的原因之一，发糕、黄糕、叶儿耙、泡耙、黄耙、等等各种美食应有尽有，让人垂涎不己！

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今天给大家介绍的是成都三道街的一家肥肠鱼，一眼望去，这条街上的肥肠鱼店铺还是有很多的，因为有一家做的非常好吃，其他家的也就争相效仿，但是尽管在这种竞争的环境下，他么家的肥肠鱼还是比别家的要略胜一筹，生意每天都非常的火爆！

听老板说它已经在这里做了十三年了，每天要准备两大盆的肥肠鱼，配上店家的秘制配方，大概一天就要卖五百斤左右，可见他们家的肥肠鱼到底是多么的受欢迎。

因为来到这里吃饭的人实在是太多了，所以老板也没有考虑过线上平台，因为店铺的生意每天实在是太火了根本顾上，同时也是为了能够保证每一位来到这里的顾客都能吃得上，种种原因也就打消了老板上平台的想法。

他们家每天准备的的食材都是限量的，五百斤左右的肥肠鱼，三十只左右的脆皮鸭，一直到卖完，开放式的厨房更是保证了广大食客的卫生安全，所以每到晚上生意都是非常的火爆！

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有些美食朋友甚至会千里迢迢来到成都，特意过来品尝一下这道美食，如果你要是晚上来的话，你就会看到 这条街上四十张桌子，满满的都是人，非常的热闹具有生活的气息！

他们家的脆皮鸭色泽非常的漂亮，一分二十块钱，分量差不多是一只鸭子的四分之一，上面有一层薄薄的芝麻和麦芽糖，而且热吃和凉吃都是可以的，吃起来满嘴都有一种淡淡的五香味，就连骨头都非常的酥！

柠檬凤爪是老板极力向我推荐的，咬一口味道非常的足，嚼起来肉质非常的紧实，有一种微辣的感觉，还有一点点柠檬的香味，味道着的挺别有一番风味的。

肥肠鱼这可是店家的镇店之宝，十多种秘制的小料，配上各种各样的食材，有笋条，牛餐肉藕，肥肠鱼等等，看起来和吃火锅差不多 ，配菜非常的丰富，肥肠鱼更是很受大家的欢迎！

成都对于我来说是一座美食众多的城市之一，而且这里有着非常悠久的饮食文化，主要是以辣为主，这里的风土人情非常的让人喜欢，这里不仅仅是梦开始的地方，同时也是满足自己味蕾的美食圣地！

如果你有机会来这里的话，可以多去周边转转，你就会发现这里的气氛和环境真的是让人很舒适，特别是那种居民楼里或者小巷子里，这些地方的美食是非常的正宗，而且价格也比较经济实惠哦！

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