钱江晚报·小时新闻记者 徐雨阳 整理

还有不到半个月就要过年了，你家的年货置办妥当了吗？

前段时间，小时新闻杭州吃货发出了征集帖，邀请大家来晒年货。我们还在西湖边的金溪山庄里，直播了一场年味传承的拜师仪式。

在直播过程中，主持人同时邀请小时新闻的网友在直播稿留言区进行互动或者在小时新闻·吃货圈社区进行互动晒出年货。

获奖名单正式出炉了。以下5位积极参与互动，留言走心的热情粉丝，得到了金溪山庄准备的价值258元的年货礼盒一份。

一起来看看他们的走心留言和晒图分享吧——

网友@136****6761：早就开始着手准备年货了，自己腌制酱鸭、网红店灌香肠回家晒干，日后就是一道便捷的菜，还有家人爱吃盐水鸡，买好调料便开始制作，犒劳家人。

网友@可乐：我妈每年都要晒上好多熏鸡，送我和弟弟吃。这可是我和我弟等了一年的年货。熏鸡制作有点麻烦，先是把杀好的鸡放在大铁锅里烧熟，然后用盐腌一个晚上，第二天大铁锅里放上米糠，然后放下几根树枝，把鸡放在上面熏，等颜色有点煎黄色，就拿出来晒上好多天。这样的鸡肉蒸起来和香菜一起拌醋吃不要是太香了，绝对是下酒好菜。备年货，咱可都是认真的。

网友@135****2852：过年我家必备的年货：酱鸭、酱肉、鱼干、鱼圆，还有各类休闲食品招待亲友。

网友@136****4599：昨天中午去胡忠英大师管理过的杭州酒家延安路总店，品尝老底子杭帮菜全家福沙锅，味道鲜美，在寒冷的冬季与南宗美食传承千年的对话。

网友@orangutanlove：我家的必备年货是螺蛳青鱼干，哈哈，是我最爱的鱼干，没有之一，所以每年奶奶都要给我准备，奶奶亲手做的的，就是独一无二的味道，是记忆中的味道。

不仅如此，他们也在小时新闻·吃货圈的年货互动话题下，分享了自家的年味。

网友@可乐家的年货可以说是包罗了山珍海味，有酒有肉，看起来十分丰盛：

置办年货怎么能少的了酒，昨天下午德邦快递刚送到的两箱意大利原装进口干红葡萄酒。过年是团团圆圆的日子，大家都喜欢喝上一杯，亲朋好友来家里玩的，肯定也少不了红酒来招待了，喝了红酒，愿大家在新的一年里，日子过得红红火火，财到福到。

有了酒，还要来点下酒菜，青鱼干大礼包安排上。还有烤虾，鳗干，过年其实可以多备些干货，客人来了拿出来很快就能上几道菜了，简单又方便是，还都是最好的下酒菜。

除此之外，每年必备的年货还有自家做的红糖酱油肉。红糖酱油肉有别于平时的腊肉。主要调料有红糖，味极鲜酱油，一小勺白酒。肉是重点，用的是前夹肉，这种肉肥瘦相间是最好吃的。肉切得薄薄的，摊开晒两天就要收起来，放冰箱里慢慢吃。腊肉薄薄甜甜的，蒸着吃，吃火锅……反正怎么吃都吃不腻，这是我的独门秘制，吃过的人来年都会长尾巴的，哈哈哈。

那么，你们家备下的年货有哪些？你的年味制作秘籍又是什么？赶紧进入小时新闻吃货圈社群晒出来吧。

另外，别忘了将你发表的吃货圈帖子分享到朋友圈，这样可以为你的作品攒人气哦。

【活动时间】

1月5日~1月20日

【怎么晒】

（1）你可以下载并打开小时新闻APP,点击屏幕右下角发帖报料浮标，进入社区发帖。

（2）选择发布到吃货圈栏目，上传文字+图片就可以与大家分享你的私房年货了，每个帖子最多可以上传9张图片，记得在标题打上晒年货的标签哦。

（3）我们将在活动结束时，从所有参与网友中选出一位人气最高网友，送出价值超过300元的新年贺礼，星级酒店自助餐券一份，同时选出5位网友送出，杭州吃货新年周边小礼品一份。

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